Käse selber machen Starter Set

Käse selber machen Starter Set

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Beschreibung

Angebot Käse selber machen Starter-Set++Käse selber machen Set

Es sind folgende Produkte enthalten:

Käse selber machen Starter Set


  • 1x Thermometer
  • 1x Käseschneider für den Säulenschnitt,
  • 1x Käseschneider Harfe für schneiden längs
  • 1x Käseform Ø 120 mm Höhe 130 mm für Käse zwischen 700g und 900g Aus Lebensmittel geeignetem Kunststoff
  • 1x Pressdeckel Ø ca. 118 mm, zum Pressen der Käse wie z. B. Schnittkäse und Hartkäse.
    Aus Lebensmittel geeignetem Kunststoff.
  • 1x Lab 50 ml Stärke 1: 15000 Dosierung pro Liter Milch ca.6-8Tropfen pro Liter Milch. Lagerung: 0-7°C.
  • 1x Mesophile Käsekultur gefriergetrocknet für 100L Milch.
    Zutaten, Lactose als Trägerstoff, Kulturen Zusammensetzung Mischung aus Lactococcus lactis, subsp
    Cremoris Lactis diacetylactis. Enthaltene Allergene: Lactose.
  • 1x Calciumchlorid 50 ml Dosierung 6-8Tropfen pro Liter Milch.
  • 1x Quarktuch-Käsetuch Größe 80x60 cm auch zum Passieren in der Küche geeignet, Tuch besteht aus 100% Baumwolle.
  • 1x spezielle Profi Abtropfmatte wie sie auch Käser verwenden Maße ca.21x21 cm
    besteht aus Lebensmittelechtem Polypropylen Gewebe.
  • 1x Rezeptheft zur Herstellung von Käse und anderen leckeren Milchprodukten z. B. Quark,
    Mozzarella, Ricotta, Tilsiter usw.